Автомат для жарки кофе, семечек, арахиса VM-20А, 30А, 60А

Автомат предназначен для обжарки открытым пламенем зеленого кофе, семечки и других зерновых продуктов (арахиса, фисташек, семечек, фундука, соевых бобов и пр.).

   Источником тепла является газовая горелка, которая может работать на пропан-бутановой смеси либо на природном газе. Другой вариант барабана, в котором источником тепла является электрические тены.
   Новые модели оборудованы дополнительным количеством двигателей, отдельно двигатель на вращение барабана, отдельно на циклон. В данных моделях осуществляется более тщательная очистка семечки от примесей.
   Данные модели не нуждаются в калибровочной машине, калибровка происходит в процессе жарки и охлаждения.

• стабильное давление на входе газа в систему
• поддержание с высокой точностью заданной температуры
• плавную регулировку давление в горелке
• контроль избыточного давления газа
• смену одного газа на другой
• экономия газа в заданном режиме до 40%
• контроль температуры в трех точках аппарата
• возможность подключения внешних исполнительных устройств
• возможность экстренного отключения газа

   Процесс обжарки происходит в верхнем барабане, на передней панели, которого находится термометр для контроля температуры внутри барабана, окно для визуального контроля за процессом, щуп для отбора проб во время обжарки. Все части автомата, непосредственно контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
   При завершении процесса обжарки продукт высыпается в нижний барабан, где при помешивании и мощного циклона медленно остывает.

Устанавливаются электрические ТЭНы – 3х3кВт=9кВт.
Для нормальной работы надо обеспечить 3-х фазное питание на 10кВт (ТЭНы – 9кВт, двигатель – 1,1кВт.)
Производительность машин подсчитана на кофе, на семечку производительность будет больше, так как время жарки меньше.