|
Мойка и сушка семечек
Мойки имеют конструкцию проходного, туннельного типа, и бывают следующих модификаций:
- с верхним и нижним душем и одним узлом подсушки, - с верхним и нижним душем
и двумя узлами подсушки (для более сильной просушки продукта, что сокращает время жарки
впоследствии), - из «нержавейки», с баком приготовления соляного раствора и соляным
душем с насосной станцией, 2 душа(верхний и нижний) , 2 узла подсушки (для получения соленых
семечек), - из «нержавейки», без бака приготовления соляного раствора, только с соляным
душем с насосной станцией, 2 душа(верхний и нижний), 2 узла подсушки(для получения соленых
семечек).
Установка для мойки и подсушки семечек - позволяет выполнять
сразу две операции непосредственно мойку продукта и его сушку. Уровень влажности продукта
на выходе не превышает его уровень на входе. Данный аппарат может применяться на
кондитерском производстве в частности при производстве халвы и казинак.
Моечная машина для мойки семечек до 500 кг/час - работает по
принципу двухпозиционной центрифуги с ручной загрузкой-выгрузкой продукта и
автоматизированной системой управления (контроля). Рабочий цикл мойки одной загрузки
(до 35 кг) составляет 3-5 мин.
|