Охладитель для сыпучих продуктов

Охладитель для сыпучих продуктов предназначен для быстрого и эффективного охлаждения готового продукта после обжаривания. Принцип рабочего процесса основан на отсосе тепла, выделяемого продуктом прошедшего обжарку. Система вентиляции работает на предотвращение процессов внутреннего горения продукта и увеличения производительности установки. Конструкция охладителя предусматривает очистку продукта от накапливаемого мусора (система мусоросборника).

• низкие затраты на охлаждение 1 кг продукта
• низкое потребление электроэнергии
• высокоэффективная система вентиляции
• наличие системы мусоросборника
• простота в обслуживании
• высокая производительность установки
• низкий уровень производственного шума и вибрации
• высокий уровень надёжности конструкции
• агрегаты ведущих европейских производителей (Bonfigliolli-Италия, Muller-Германия, System-Air-Швеция)

Описание конструкции охладителя:
Охладитель представляет собой конструкцию цилиндрической формы с перфорированной рабочей поверхностью. По центру охладителя установлена мешалка, которая сконструирована таким образом, чтобы обеспечивать высокоэффективное перемешивание продукта при охлаждении. Под рабочей поверхностью находится система мусоросборника, которая обеспечивает очистку установки без больших затрат рабочего времени. Впереди охладителя -пульт управления и выгрузной люк. На задней стороне каркаса смонтирован высокопроизводительный вентилятор.

Принцип действия охладителя:
Основной принцип рабочего процесса охладителя основан на работе вентиляционной системы, работа которой направлена на отсос тепла от продукта после обжарки. Из жарочной печи продукт выгружается на рабочую перфорированную поверхность, затем включается в работу система перемешивания и отсос воздуха вентилятором. Система мусоросборника накапливает пыль и мусор, которые неизбежно образовываются при обжарки. Охладитель предусматривает несколько режимов охлаждения. Установку обслуживает один оператор.